ثابت شده است نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می کنند از ضریب هوشی بالاتری( IQ ) نسبت به نوزادانی که با شیر خشک تغذیه داشته اند، برخوردارند.
وجود اسید های چرب با زنجیره بلند اشباع نشده به خصوص دوکوزاهگزانوئیک اسید ( DHA ) و اسید آراشیدونیک، و پروتئین های خاص در شیر مادر عملکرد مغز را توسعه می بخشد.
بر اساس نتایج یک بررسی در سال 2008 که در آرشیو روانپزشکی عمومی انتشار یافت تغذیه طولانی مدت با شیر مادر، رشد شناختی کودکان را بهبود می بخشد.
نوشیدنی های بسیاری در بازار موجود است, اما هر نوشیدنی ای برای سلامتی هرکسی مخصوصا کودکان مناسب نیست, حتی برخی از آبمیوه های طبیعی ای که مادران برای فرزندان شان تهیه می کنند به دلایل متفاوتی مضر هستند. یکی از دلایل مضر بودن آبمیوه ها وجود مقدار زیادی شکر و مقدار اندکی مواد مغزی مانند فیبر می باشد,(شکر بسیار برای کودکان ضرر دارد.)
در واقع توصیه می شود خود میوه را همان طوری که هست در اختیار کودک قرار دهید. برای درک بهتر این موضوع متحیرکننده باید گفت ؛ برای مثال یک لیوان آب پرتغال دارای 112 کالری می باشد در حالی که یک پرتغال به تنهایی فقط 62 کالری دارد, هیچ چیزی بهتر از مصرف میوه های تازه نیست.
این بدآن معنا نیست که کلا مصرف آبمیوه را کنار بگذارید, در زندگی های مدرن و امروزی مقدار کمی از آن برای کودکان 4 سال به بالا لازم است,
دکتر Melvin B. Heyman در این باره ,استاندارد مقدار مصرفی و سن مصرف کننده را دسته بندی کرده است ؛ برای کودکان بین 1 تا 3 سال , تا 4 اونس , برای کودکان بین 4 تا 6 سال مقدار کافی 6 اونس و برای کودکان بین 7 تا 18 سال تا یک لیوان آبمیوه می توانند مصرف کنند.
خبر خوب آن است که آبمیوه تنها انتخاب برای مایعات مفیدی که کودکان می توانند از آن استفاده کنند نیست, در این بخش به مایعات سالم و مفید برای کودکان می پردازیم ؛
آب اولین مایعی است که در دسترس همه افراد قرار دارد اما اگر قرار باشد بین نوشیدنی های گوناگون برگزیند آخرین انتخاب بچه ها خواهد بود, کودک در هر زمانی که نیاز داشت می تواند آب بنوشد , آب دارای مواد معدنی طبیعی می باشد و به خوبی تشنگی افراد را برطرف می کند,
شما به عنوان مادر یا پدر می توانید برشی از لیمو یا پرتغال را در کنار لیوان قرار دهید تا آب کمی طعم آن را به خود بگیرد و همچنین برای بچه ها نیز جذاب تر باشد.
یخ های مکعبی شکل جذاب ترین چیز در دنیای کودکان می باشند ,اگر یاد بگیرند که آن را نجوند (برای دندان هایشان ضرر خواهد داشت) می توان در ازای کار مثبت و خوبی که انجام داده اند به آنان یخ دهید ,مطمئن باشید از آن استقبال فراوان خواهند کرد ,در ضمن تا حدی رطوبت بدن شان را نیز با مکیدن یخ تامین خواهند کرد.
در نخستین سال های عمر انسان ,شیر مادر بهترین غذایی است که توصیه می گردد. در سن 2 سالگی در کنار شیر ,موادغذایی مخصوصی نیز برای این رده سنی در نظر گرفته می شود ,فراموش نکنید که شیر حتما باید در ” کنار ” دیگر مکمل ها قرار گیرد و نباید کودک را به طور کامل از آن منع کرد.
به همین ترتیب تا سن 8 سالگی ,محصولات لبنی را به رژیم غذایی کودکتان بی افزایید. درست است همه باید شیر بنوشند حتی والدین که شیر کم چرب بهترین نوع آن است.
هرچند برخی از کودکان به محصولات لبنیاتی حساسیت دارند به طوری که بعد از نوشیدن آن دستگاه گوارش شان به هم می ریزد و به نوعی بدن شان آن را پس می زند و از نوشیدن آن دوری می کنند ,
والدین برای حل این مشکل می توانند از شیر سویا یا شیر برنج بهرمند شوند, شیر سرشار از کلسیم است و روش های بسیاری وجود دارد تا آلرژی کودکان را در برابر آن کنترل کرد, نباید چنین منبع کلسیمی را به آسانی نادیده گرفت.
بعضی از بچه ها از بو و طعم شیر بیزارند و همین باعث می شود که نسبت به نوشیدن آن گریزان باشند, راه هایی برای طعم دار کردن شیر وجود دارد به طوری که طعم شیر ,دیگر غالب نخواهد بود ؛
توت فرنگی , این میوه منبع عالی ویتامین C می باشد 1 لیوان شیر و ½ لیوان توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید و بعد آن را نوش جان فرمایید. بچه ها عاشق شیر های طعم دار هستند , میوه هایی همچون موز ,هویج ,انبه ,انواع توت و طالبی گزینه های مناسبی برای ترکیب شدن با شیر می باشند.
آب نارگیل شکر کم و پتاسیم و آنتی اکسیدان بسیاری را داراست. ورزشکاران برای بازیابی انرژی از دست رفته شان و رفع خستگی ,آبنارگیل مصرف می کنند. این مایع پر خاصیت در جعبه های بسته بندی شده نوشیدنی و همچنین به صورت طبیعی تر در خود میوه نارگیل یافت می شود.
درست کردن معجون برای کودکان جذابیت فراوانی دارد ,در کل کودکان از مخلوط کردن مواد مختلف با یکدیگر خصوصا در دستگاه مخلوط کن لذت زیادی می برند. از همه چیز مهم تر سالم بود آن است.
شما می توانید میوه های گوناگونی را با سبزی ها و حتی مواد پروتئینی ترکیب کرده و سپس آن را مصرف کنید. برخلاف آبمیوه های طبیعی ,معجون ها مقدار زیادی از فیبر را در خود نگه می دارند, فیبر نقش مهمی را در رژیم غذایی بچه ها ایفا می کند. یکی از معجون هایی که طبق تجربیات متعدد کودکان علاقه بسیاری به آن نشان داده اند, بدین ترتیب می باشد ؛
½ فنجان ماست
1 قاشق غذاخوری کرم بادام زمینی
1 عدد موز
3 الی 4 قاشق اسفناج
1 فنجان شیر بادام
تمام مواد را به خوبی در مخلوط کن با یکدیگر مخلوط سازید و بعد همراه با فرزندانتان آن را میل کنید.
شاید این موضوع خنده دار به نظر رسد که چرا کودکی در این سن باید چنین نوشیدنی ای که تقریبا شباهت بسیاری به داروهای بدمزه دارد را بنوشد. تعجب نکنید کودکان مزه این نوشیدنی های گیاهی را به خیلی از مایعات دیگر ترجیح می دهند. گیاهان جنبه درمانی و برای سلامت و بسیاری از بیماری ها سودمند می باشند.
یکی از دمنوش های آرامش بخش که در هنگام خواب کودک توصیه می شود ,بابونه است, آن را گرم همراه با قاشقی از عسل در اختیار فرزندتان قرار دهید.
از دیگر گیاهانی که می توان به آن اشاره نمود گزنه است, آیس تی ِ گزنه به همراه عسل بسیار خوشمزه و دلنشین می باشد. گزنه فواید فراوانی دارد و دارای مواد مغزی متعددی است که از جمله آن ها ؛ آهن ,کلسیم ,پتاسیم و زینک می باشد. گزنه برای کودکانی که مبتلا به آسم هستند مفید است و باعث می شود که رطوبت در همه اعضای بدن فرد در جریان باشد.